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使用不鏽鋼酒櫃保存葡萄酒的注意事項

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使用不鏽鋼酒櫃保存葡萄酒的注意事項

發布日期:2019-02-20 作者:壹嘉壹金屬 點擊:

      現代人的家裡面,總會有那麼幾瓶酒,伱知道麼使用不鏽鋼酒櫃來保存葡萄酒時,需要注意以下問題:

      1、單溫區不鏽鋼酒櫃:如果伱打算用單溫區不鏽鋼酒櫃來同時儲存紅葡萄酒和白葡萄酒,z好把溫度調到54華氏溫度(12攝氏度)。雖然不同版本的單溫區不鏽鋼酒櫃都有自己的理想溫度設置,不過把溫度設置在12攝氏度可以确保葡萄酒溫度不會過高;萬一這個溫度對某些葡萄酒來說過低了,那也不會影響葡萄酒的質量,隻是會減緩它的熟成過程而已。定制不鏽鋼酒櫃

      2、雙溫區不鏽鋼酒櫃:這種不鏽鋼酒櫃分為兩個不同的存酒區,兩個區域的溫度可以獨立設置,适合用來存放兩種不同類型的葡萄酒。可以把其中一個區域的溫度設置在50-65華氏溫度(10-18攝氏度)之間,用來儲存紅葡萄酒;另一個區域的溫度則設置在45-50華氏溫度(7-10攝氏度)之間,用來儲存白葡萄酒。

不鏽鋼酒櫃

     3、在需要的時候,逐步調節不鏽鋼酒櫃的溫度。溫度的驟升會導緻瓶内壓力增大,迫使酒液從軟木塞滲出;溫度的驟降會讓空氣進入瓶中,影響葡萄酒的氧化。

     4、避免頻繁改變不鏽鋼酒櫃的溫度。溫度的頻繁波動會影響葡萄酒的正常熟成過程。不鏽鋼酒架

     5、開瓶後的葡萄酒如何保存:白葡萄酒開瓶後,要用瓶塞把它重新密封後再放入不鏽鋼酒櫃中,保質期在5天之内。紅葡萄酒開瓶後,不需要再放入不鏽鋼酒櫃中保存;隻是在瓶口重新封好後,應在2天之内飲用完畢。

     6、把不鏽鋼酒櫃的門關閉好。要确保不鏽鋼酒櫃的門随時處于關閉和密封的狀态,不然不鏽鋼酒櫃内部的溫度就會高于理想的溫度。


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關鍵詞:不鏽鋼屏風

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